Ramen au miso et à la courge
Plat
Astuce de chef
Si vous n’avez pas de sirop d’érable vous pouvez le remplacer par du sucre roux.
De même pour la courge vous pouvez la remplacer par de la kabocha. Une petite courge suffira pour la recette. Couper la courge en verticale et coupez-la en quartiers. Si les parts sont trop grosses, coupez-les en deux.
Il vous faut aussi une botte de broccolinis qui devra être coupée en deux dans le sens de la largeur. Les tiges les plus épaisses devront être coupées en deux dans le sens de la longueur.
Pour la coriandre il vous faudra juste quelques feuilles pour servir à la fin de la préparation.
45 Min
Temps de cuisson
25 Min
Temps de preparation
Difficulté
Prix
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