Pâtes rapides
Plat
Astuce de chef
Tout comme pour le type de pâtes, vous pouvez utiliser pratiquement n’importe quel légume ici ! Nous avons même fait ce plat avec des légumes mixtes surgelés et nous avons beaucoup apprécié. Non seulement le type de légume est flexible, mais la quantité l’est aussi. Utilisez-en plus, moins ou la quantité que vous voulez. Les légumes que nous avons utilisés aujourd’hui sont des tomates raisins, des champignons et des épinards, mais voici d’autres excellentes options :
chou frisé
petits pois
maïs
avocat (donnera aux pâtes un bel effet crémeux)
edamame
brocoli
carottes
courgettes
poivron
haricots verts
oignon (rouge, jaune, vert)
L’astuce pour intervertir les légumes est de les ajouter dans la poêle dans l’ordre du plus dur au plus tendre. Un légume dur, comme la carotte, qui mettra plus de temps à ramollir, doit être mis en premier dans la poêle pour avoir le temps de cuire, tandis qu’un légume mou, comme les épinards, doit être ajouté en dernier pour ne pas trop cuire.
15 Min
Temps de cuisson
10 Min
Temps de preparation
Difficulté
Prix
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