Salade à la patate douce et au chou frisé
Astuce de chef
Cette vinaigrette à l’érable et au tahini, légèrement sucrée et salée, est de loin la meilleure pour ces saveurs, mais si vous devez la remplacer par autre chose, nous opterions pour une vinaigrette sucrée, comme une vinaigrette au miel et aux graines de pavot, au cidre de pomme ou à la grenade, une vinaigrette au miel et à la moutarde, ou même une vinaigrette aux framboises.
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